Ingredientes:
Cómo hacer Pay (pie) frio de limon:
1
A las galletas molidas se les agrega la matequilla fundida y las 4 cucharadas de azúcar y la leche necesaria,se mezcla a formar una pasta ni muy seca ni muy aguada.
2
Se forra un molde para pie(pay) aproximadamente de 30 cm de diametro que estara ligeramente engrasado,se hornea a 150°C por 20 minutos se saca del horno y se deja enfriar.
3
Aparte se licua la leche condensada,la evaporada,el queso crema,jugo de limon y la grenetina disuelta a baño maria ,pero antes se hidrata en 1/2 taza de agua fria.
4
La preparacion se vacia a la costra de galleta y se refrigera hasta que compacte.
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