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Receta de Pechuga de pavo con curry y manzana

Ingredientes para hacer Pechuga de pavo con curry y manzana:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Pechuga de pavo con curry y manzana:
1

Limpiamos la pechuga, la fileteamos y reservamos.

2

Pelamos las manzanas y las cortamos en finas láminas.

3

Cortamos en juliana (tiras finas) la cebolla y la cocinamos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande.

4

Agregamos las manzanas a la cebolla y dejamos que se cocine todo el conjunto.

5

Al final de la cocción agregamos a la cazuela una cucharadita de curry y la nata liquida y dejamos que forme una crema durante 2 minutos.

6

Esta salsa con manzana la ponemos a punto de sal.

7

Asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con las manzanas y la cebolla confitada con la salsa de curry.

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