Receta de Pechuga de pavo con curry y manzana
- Para 4 personas:
Limpiamos la pechuga, la fileteamos y reservamos.
Pelamos las manzanas y las cortamos en finas láminas.
Cortamos en juliana (tiras finas) la cebolla y la cocinamos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande.
Agregamos las manzanas a la cebolla y dejamos que se cocine todo el conjunto.
Al final de la cocción agregamos a la cazuela una cucharadita de curry y la nata liquida y dejamos que forme una crema durante 2 minutos.
Esta salsa con manzana la ponemos a punto de sal.
Asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con las manzanas y la cebolla confitada con la salsa de curry.
Si te ha gustado la receta de Pechuga de pavo con curry y manzana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pavo.