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Receta de Pechuga de pollo rellena de calabaza y jamón

Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Abrir las pechugas con un cuchillo a modo de libro.

2

Saltear la calabaza, el jamón con sal y pimienta y una cebolla cortada en pequeños trozos.

3

Dejar enfriar y rellenar las pechugas con esta mezcla.

4

Cocinarlas en el horno durante 10 minutos.

5

En una olla colocar el caldo de pollo y añadir el queso de cabra desmenuzado.

6

Dejar reducir e incorporar la mantequilla y las cebollas cortadas a trozos.

7

Cuando estén transparentes y el caldo se haya espesado, retirar.

8

Cortar las pechugas en rodajas, mezclar el caldo con la salsa de soja y verterlo por encima de la carne.

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1 comentario
yoly
y el azúcar moreno para que es?

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