CORTAMOS A FILETES LAS PECHUGAS, SAL-PIMENTAMOS Y LAS PONEMOS EN UN PLATO CON UNAS CUCHARADAS DE AGUA, POQUITA AGUA, Y AL MICRO, UN MIN. POR CADA LADO AL MÁX. HASTA QUE ESTÉN TOTALMENTE BLANCAS, SIN PASARSE.
LIMPIAMOS MIENTRAS LOS CHAMPIÑONES QUE PICAREMOS EN TROCITOS PEQUEÑOS PARA DESPUÉS METER EN EL MICRO CON UNA CUCHARADA DE AGUA PARA QUE NO PIERDAN SU HUMEDAD BATIMOS CON LA BATIDORA LA NATA, LOS QUESOS Y LA TRUFITA CORTADA ANTES CON EL CUCHILLO BIEN PEQUEÑITA, HASTA QUE ESTÉ TODO BIEN UNIDO, AÑADIR LOS CHAMPIÑONES E INTRODUCIR EN UNA CAZUELA DE MICRO PARA QUE SE CUEZA LA NATA, ESTANDO PENDIENTE Y REMOVIENDO HASTA QUE NOSOTROS MISMOS VEAMOS QUE ESTÁ.
SÓLO QUEDA EMPLATAR, CON LA CREMA DE NATA, QUESO Y CHAMPIÑONES POR ENCIMA DE LAS PECHUGAS, HAZ SALSA EN ABUNDANCIA, SIEMPRE FALTA.
SI NO PONES LA TRUFA NO SABE IGUAL, Y SIEMPRE PODRÁS USARLA PARA OTROS PLATOS DE CARNE O CON CREMA DE CHAMPIÑONES, SI LA USAS NO PODRÁS DEJAR DE USARLA NUNCA MÁS.
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