Receta de Pechugas rellenas al horno con salsa de chipotle

Receta de Pechugas rellenas al horno con salsa de chipotle

Fácil, rápida y muy sabrosa, esta receta de pechugas al horno no solo encantará a los niños, sino que también deleitará a los más mayores. Eso sí, en caso de querer preparar estas pechugas para niños lo ideal será eliminar los chiles de la receta, o utilizar un tipo de chile menos picante. Sigue leyendo y descubre de la mano de RecetasGratis.net cómo hacer pechugas al horno.

3 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Picante, Recetas al horno, Recetas mexicanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cogemos un molde refractario y lo engrasamos con mantequilla. Luego, colocamos una capa de pechuga de pollo, otra de jamón cubriendo toda la superficie del pollo y otra capa de pechugas.

2

Aparte, preparamos la salsa de jitomate. Para ello, cocinamos los jitomates en agua hirviendo, retiramos la piel y los licuamos con los chiles chipotles, la mayonesa y la mostaza. Cubrimos las pechugas de pollo rellenas con esta salsa y colocamos una capa de queso.

Truco: El número de chiles es al gusto.

3

Después, añadimos otra capa de pollo, jamón, pollo, salsa y queso. Precalentamos el horno a 180ºC y, cuando esté caliente, horneamos las pechugas rellenas durante 30 minutos aproximadamente.

4

Cuando estén listas, retiramos las pechugas de pollo en salsa y las servimos cortadas en rebanadas, acompañadas de espaguetis blancos y ensalada de lechuga. Estas pechugas al horno son una opción perfecta si tienes visita y no sabes qué cocinar.

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