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Receta de Peras de San Juan al chocolate

Receta de Peras de San Juan al chocolate
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocemos las peras peladas con agua hasta cubrirlas, azúcar y cáscara de limón.

2

Cuando estén cocidas las sacamos del almíbar.

3

Semi montamos la nata con un poco de azúcar.

4

Deshacemos la cobertura de chocolate al baño Maria, para ello en un cazo pequeño troceamos la cobertura de chocolate y este cazo a su vez lo introducimos en otra cazuela de mayor diámetro con agua.

5

Se pone esta cazuela al fuego y el agua se calentará y a su vez el agua caliente calentará el cazo en el cual tenemos la cobertura de chocolate que comenzará a deshacerse por la acción del calor.

6

De esta manera nos quedará un chocolate fluido y no se quemará.

7

Bañamos con esta cobertura de chocolate las peras cocidas y frías.

8

Dejamos reposar en el frigorífico las peras con chocolate durante 15 minutos hasta que la cobertura coja consistencia y se endurezca un poco alrededor de la pera.

9

Decoramos el plato al gusto con trocitos de nata montada.

Si te ha gustado la receta de Peras de San Juan al chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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1 comentario
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Puri Blanco Navarro
Me pueden ayudar?
Me bajé la aplicación,
Para compartir la recetas en una página de cocina que tengo para compartir recetas
Y No me sale la opción compartir en mi página de cocina
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Puri! Para compartir una receta de nuestra app tan solo tienes que clickar en el botón de compartir y te saldrán unas cuantas opciones. Escoge la que más te convenga que supongo que será la de copiarla en tu portapapeles para pegarla en tu página de cocina. Para cualquier otra duda sobre la app no dudes en ponerte en contacto con apps@linktomedia.net. ¡Saludos!

Receta de Peras de San Juan al chocolate
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