Ingredientes:
Cómo hacer Percebes cocidos:
1
Ponemos al fuego una olla con agua, las dos hojas de laurel y los 70 gr de sal hasta que hierva. Una vez hierva el agua añadimos los percebes y cuando vuelva a hervir esperamos 2 minutos más.
2
Pasados los dos minutos, sacamos los percebes del agua, los ponemos en una bandeja y los podemos servir siempre tapados con un paño limpio de algodón, para poder así comerlos calientes.
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