Receta de Pescado con jengibre y pimienta negra
Precaliente el horno a 180ºc Lave el pescado por dentro y por fuera y secandolo con papel Divida en 2 partes las láminas de jengibre e introdúzcalas en el pescado.
Caliente el aceite en un wok y rehogue un par de minutos hasta que el jengibre picado se ablandee y despida fragancia Espolvoree pimienta negra y remueva.
Ponga el pescado en una bandeja de horno, sálelo y cubrir con el agua Coloque encima del pescado la cebolla laminada y áselo tapado durante 30 minutos o hasta que esté hecho el pescado.
Estará listo cuando el pescado se desmenuce con facilidad. Retire el pescado y pónganlo en una fuente para servir. Esparza por encima el cilantro y la cebolleta verter por encima un poco del caldo de la coccion y sirvalo con arroz cocido.
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