Receta de Pescado en salsa blanca

Receta de Pescado en salsa blanca
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar y picar la cebolla, saltearla en un cazo con un chorrito de aceite. Verter el vino y cocer hasta que se reduzca a la mitad. Añadir el caldo y llevar a ebullición.

2

Agregar la harina y mezclarla bien con el caldo. Dejar cocer unos minutos. Rociar con el zumo de limón y dejar reducir un poco. Espolvorear con perejil.

3

Lavar la escarola y trocearla, lavar los tomatitos y cortarlos por la mitad. Cortar el limón en gajos. Sazonar el pescado y asarlo en la plancha.

4

Emplatarlo y bañarlo con la salsa. Acompañarlo con la ensalada y los gajos de limón.

Si te ha gustado la receta de Pescado en salsa blanca, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salmón.