Receta de Pierna de cordero al horno con patatas

Receta de Pierna de cordero al horno con patatas
1 comensal 1h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se machaca los ajos el perejil y el avecrem en un mortero.

2

A continuación se rellena el resto del mortero con vino blanco mezclando bien los ingredientes.

3

Se unta la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Se pone a continuacion la pierna y se adorna con patatas alrededor de la pierna.

4

Se le hecha la mezcla del mortero, guardando un poco, para ir agregrandole luego cuando se vaya evaporando el caldo.

5

Se mete la bandeja en el horno e ir revisandola cada x tiempo para que no se le consuma el caldo. Añadirle en caso de que le falte caldo.

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