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Receta de Pimientos agridulces

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Los pimientos se colocan al horno, siempre sin estar mojados y sin quitarle la perillita ni semillas, y se van dando la vuelta, poco a poco, hasta que el pellejito se ampolle un poco.

2

Luego, con paciencia, vamos retirando ese pellejito.

3

Después quitamos las semillas, la perillita y lo cortamos, en tiras finas.

4

Se ponen al fuego con lodos los ingredientes, y como el pimiento ya estaba horneado sólo bastará un hervor.

5

Así quedan listos para acompañar las ensaladas, adornar los arroces amarillos y para las carnes asadas.

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