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Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano - Paso 1
2

Pelar y cortar las patatas en cuadros medianos.Cocinarlas en agua hasta que estén blandas.

Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano - Paso 2
3

Realizar un pure de patatas con un poco de leche y queso mozzarella.

Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano - Paso 3
4

Cocinar los filetes de bacalao con el aceite de girasol y paprika, cocinar durante dos a tres minutos por lado y lado.Retirar y dejar enfriar.

Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano - Paso 4
5

Mezclar los filetes con el pure de patatas y adicionar el orégano.

Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano - Paso 5
6

Abrir los pimientos y rellenar con la mezcla de patata y bacalao, servir decorando con un poco de paprika en el plato.Disfrutar.

Receta de Pimientos rellenos de bacalao y orégano - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
Borja
Me ha gustado mucho el plato! Creo que es muy sano y rico.
Su valoración:
Teresa david
Creo que falta el ultimo paso. Falta meter el pimiento relleno al horno

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