Receta de Pinchitos con pan de pagés con ajo y perejil.
Por Silvia Torres. 1 diciembre 2014
Dificultad baja
Ingredientes para hacer Pinchitos con pan de pagés con ajo y perejil.:
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Cómo hacer Pinchitos con pan de pagés con ajo y perejil.:
1
Preparamos todos los ingredientes.
2
A continuación mezclamos todas las especies.
3
Cortamos el solomillo.
4
Salamos.
5
Le echamos todas las especies, el aceite y dejamos adobar durante una hora.
6
Mientras pelamos los ajos y los ponemos en un vaso de triturar, ponemos el perejil y el aceite. Luego trituramos.
7
A continuación, trituramos el tomate.
8
Tostamos el pan de pagés y lo untamos, primero con ajo y perejil y después con tomate.
9
Una vez se ha adobado el solomillo, lo ponemos en una cazuela sin aceite, pues el adobo ya tiene y quedarían aceitosos.
10
Servimos con el pan que habíamos tostado.
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