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Receta de Pinchos marroquíes

1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se corta la carne en trozos regulares.

2

La grasa se parte en trozos pequeños.

3

Se pica el perejil y se agrega la cebolla muy picada, la sal y la pimienta.

4

Unir todo bien y se deja en reposo durante un par de horas.

5

Se pone la carne pinchada en unos palitos alargados; ir alternando en el palito la carne y trocitos de velo de cordero.

6

Asar en una parrilla por ambos lados hasta que la carne esté hecha.

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