Ingredientes:
Cómo hacer Pintxos de Queso azul con pimientos:
1
Cortamos las rodajas de pan a trozos de unos dos centímetros de lado. Ponemos aceite en una sartén y freímos el pan. El pan frito va a ser la base del pintxo.
2
Lo sacamos y dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3
Cortamos el pimiento a tiras.
4
En un palillo de madera, pinchamos una de las puntas de la tira del pimiento.
5
Ponemos ahora la cebollita en vinagre y volvemos a pinchar la otra punta del pimiento.
6
Podéis fijaros en la foto. De esa forma la cebolla queda dentro del pimiento rojo.
7
Ahora ponemos el queso y terminamos con el pan frito. Presentamos y listo.
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