Ingredientes:
Cómo hacer Pinxto de revuelto de foie con setas:
1
Limpiar los boletus y saltearlos en el aceite bien caliente , añadir los huevos batidos y cuajarlos fuera del fuego tienen que quedar jugosos.
2
Presentarlos en las canastillas de pasta brik y poner una lasca de foie micuit.
3
Para finalizar echar unas gotas de caramelo de vinagre de Modena.
Si te ha gustado la receta de Pinxto de revuelto de foie con setas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Brochetas.