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Receta de Pizza de achicoria con alcaparras y aceitunas

Receta de Pizza de achicoria con alcaparras y aceitunas
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelamos los dientes de ajo y los trituramos.

2

Limpiamos la achicoria, la lavamos y la cortarmos en juliana (en tiras).

3

La ponemos en una cazuela con el aceite, los dientes de ajo, una pizca de sal y de pimienta.

4

La cocinamos a fuego moderado durante 15-20 minutos con la cazuela tapada.

5

Mientras tanto lavamos las alcaparras y las aceitunas.

6

Untamos con aceite la placa del horno, ponemos la masa de pizza en la placa, cubrimos la base con salsa de tomate.

7

Añadimos la achicoria cocida, las alcaparras y las aceitunas y el queso emmental por encima.

8

Cuando tenemos todos los ingredientes dispuestos en la base de pizza, horneamos 30 minutos a 180 ºC.

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1 comentario
Irene
Muy sabrosa. Me ha gustado, aunque he prescindido de las alcaparras.

Receta de Pizza de achicoria con alcaparras y aceitunas
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