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Receta de Pizza de jamón y huevo

Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Disponer la harina sobre el mármol, agrega un poco de sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el aceite.

2

Trabájalo enérgicamente, añadiendo agua tibia si fuese necesario, hasta obtener una masa blanda y compacta.

3

Dejar reposar unas 2 horas, cubierta por un paño.

4

Enharinar el mármol y extender la masa.

5

Preparar los huevos, cascándolos de uno en uno, en agua hirviendo con un chorrito de aceite.

6

Tres o cuatro minutos después, retirar los huevos del agua.

7

Dejar escurrir y colocar sobre la base de pizza.

8

Repartir el jamón, cortado en tiras, y extiender por encima la nata montada.

9

Salpimentar y agregar finalmente el queso rallado.

10

Engrasar la fuente para horno y colocar la pizza en ella.

11

Hornear a 250º centígrados entre 10 o 15 minutos.

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