Prealistar los ingredientes.
Marinar las supremas con el brandy, pimienta y si se quiere sal de ajo y sal de cebolla.Reservar durante una hora en la nevera o refrigerador.
Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite y sofreír las supremas sin el marinado.Adicionar sal al momento de freír de esta manera no vamos a deshidratar ni va a soltar sus jugos el pollo.
Una vez sofreídas por lado y lado adicionar el marinado ( el cual es el jugo en el bowl).Dejar reducir durante unos minutos para que se concentren los sabores.
Adicionar la crema hasta cubrir las supremas, la crema que se adicione es al gusto del cocinero o el comensal, en mi opinión le adicionaria media taza de crema de leche.Aapagr el fuego para que nuestra salsa no se seque.
Servir y disfrutar, como se pueden dar cuenta esta preparación contiene crema así que no es baja en calorías, pero a lo largo de este mes he subido alternativas muy sencillas, fáciles, practicas y bajas en calorías.Recuerda las recetas pueden ser adaptadas a tu gusto y adicionarle o quitarle cualquier ingrediente, espero lo disfruten.
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