Esta receta sirve como entrada o pasabocas. El ajonjolí aporta un sabor rústico y tostado, además de crocancia en la boca, lo que soporta perfectamente el pollo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar este delicioso pollo apanado con ajonjolí, ¡es muy fácil!
El primer paso de esta preparación es alistar todos los ingredientes. Luego, cortar la pechuga en tiras y salpimentar al gusto.
Disponer tres platos: uno con harina, otro con huevo y otro con ajonjolí. Hecho esto, pasar el pollo por la harina, el huevo y el ajonjolí en ese mismo orden. Después, freír en aceite a 160ºC hasta que el ajonjolí esté dorado y crujiente.
Servir el pollo apanado acompañado de salsa soya, salsa de ajonjolí o tzatziki. ¡Buen provecho!
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