En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar pollo de mar con tomate, también conocido como pez ángel o rape. ¡Sigue leyendo!
Autor de la fotografía: Hugo
Coloca el aceite en la olla a presión, el pollo de mar cortado en trozos, la cebolla cortada en cubos, el tomate cortado en cubos y las pasas de uva previamente enjuagadas sobre esta preparación con 1/2 vaso de vino blanco, caldo o agua. Tapa y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Luego, déjalo a fuego fuerte unos minutitos más, apaga el fuego y deja la olla sin destapar unos 10 minutos para terminar la cocción y que no se desarme el pescado.
Sirve el pollo de mar acompañado con puré, arroz, ensalada o fideos, con lo que guste.
Si te ha gustado la receta de Pollo de mar con tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de rape.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 112,5 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 8,8 g
- Fibra: 1,3 g