Cortamos en trozo las pechuga (trozos que podamos llevar facilmente a la boca) luego los sazonamos con sal y pimienta al gusto y los sofreimos en las 2 cucharadas aceite que esten bien caliente, cuando el pollo tome un leve color dorado le agregamos la salsa de tomate y las 2 cucharadas de azucar (es al gusto) luego agregamos el sumo de limon unos toque de salsa de soya y removemos tapamos y vamos colocamos la media taza de agua poco a poco para que la salsa de tomate no pieda por completo su consistencia provando la salsa para ajustar el azucar al gusto personal, no dejemos que se seque por completo la salsa y apagamos.
Se sirve con arroz blanco y otro contorno deseado.
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