Disfruta de este rico pollo guisado con piña que ha compartido con RecetaGratis nuestro amigo Jhompaulms, una receta súper fácil y sabrosa que podrás preparar en cualquier ocasión que se precie porque no cuesta nada de elaborar y tan solo necesitas unos pocos ingredientes. ¡Ponte manos a la obra con el paso a paso lo antes posible!
Picar la cebolla en cuadraditos, picar o moler los dientes de ajos, picar en cuadraditos la piña, y cortar en rodajas la zanahoria.
En olla con aceite añadir la cebolla y dorar, añadir los ajos y seguir dorando.
Añadir las presas de pollo y dorar dando vueltas para que se dore por ambos lados.
Añadir el maní molido y mezclar.
Añadir el ají panca o especial y mezclar.
Añadir agua, la zanahoria, las alverjas, sal al gusto y dejar cocinar hasta que esté cocido todo. Aproximadamente 20 minutos.
Añadir la piña picada, mezclar, dejar hervir 5 minutos el guiso de pollo con piña y apagar el fuego.
Servir el estofado de pollo con piña acompañado con arroz blanco y/o papa sancochada. Y de postre puedes elaborar un budín de mandarinas por ejemplo, algo muy combinable con este plato de pollo guisado con piña.
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