Ingredientes:
Cómo hacer Pollo regio:
1
Parta el pollo en presas y adòbelo con los ajos machacados, sal, pimienta y unas gotas de salsa inglesa. Dèjelo en adobo unnas 2 horas. Enmantequille bien un molde refractario que tenga tapa.
2
Coloque las presas previamente pasadas por elqueso parmesano rallado de manera que queden bien cubiertas.
3
Mezcle la sopa de hongos con la leche, bañe con esto el pollo, tape y lleve al horno a 350ª hasta que ablande, mas o menos 1.1/2 horas.
4
Este plato queda bien acompañado con arroz blanco.
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