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Receta de Postre de manzana con crujiente

Receta de Postre de manzana con crujiente
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con cava
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
  • Para decorar:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pela las manzanas, córtalas en trozos pequeños y desiguales y colócalos en 6 recipientes individuales aptos para el horno.

2

Rocíalas con un poco de zumo de limón y espolvoréalas con una pizca de canela.

3

Mezcla en un bol, la harina de maíz refinada con el azúcar.

4

Funde la mantequilla en el microondas y añádela. Remueve hasta formar una especie de grumos.

5

Sirve un poco de esta mezcla sobre cada recipiente.

6

Coloca los moldes individuales sobre una placa de horno o un recipiente amplio apto para el horno e introduce en el horno (caliente) a 180º C durante 30 minutos.

7

Para hacer el caramelo, echa el zumo del medio limón en una sartén, añade 100 gr. de azúcar y un chorrito de agua y caliéntalo hasta conseguir un caramelo dorado.

8

Cubre una bandeja de horno con papel de hornear untado con aceite.

9

Echa encima pequeñas porciones formando bastones o dibujos y deja que se enfríe y endurezca.

10

Calienta las mermeladas en el microondas.

11

Sirve los crujientes de manzana, decóralos con caramelo y las mermeladas.

12

Si a pesar de calentar las mermeladas, consideras que todavía están muy espesas, puedes aligerarlas con un poco de licor o agua.

13

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