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Receta de Potaje de semana santa

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla se ponen los garbanzos a cocer con la hoja de laurel y con muy poca sal.

2

Cuando estén los garbanzos a medias de cocer, se le incorpora el bacalao, las espinacas y se deja que siga cociendo hasta que se cuezan los garbanzos.

3

Se saca el bacalao y se aparta en un plato, se va desmenuzando, se le quitan las raspas, se le añade la miga de pan, un diente de ajo y el perejil bien picados y los tres huevos y se revuelve todo como para albóndigas.

4

Si se quedara la mezcla muy dura se le puede añadir mas huevo.

5

En una sartén se pone aceite y cuando esté caliente, con una cuchara se va cogiendo la masa y se van haciendo pelotas que introduciremos, para freír, en la sartén.

6

Una vez fritas se echan en la olla con los garbanzos.

7

En el aceite sobrante, se fríe la cebolla bien picada con los dos dientes de ajo (bien picaditos también), se añade la harina y el pimentón y se echa seguidamente a la olla.

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3 comentarios
loli
Felicidades está buenísimo.
CHON
Mi madre lo hace igual ,la unica diferencia que hay ,ella no pone el bacalao en las albodigas,lo deja en el potage.esta buenisimo,el proximo lo haremos como tu
alba ines
muy buena y fácil de hacer, sin muchos ingrediente, la practicare en casa para mi familia

Receta de Potaje de semana santa

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