Receta de Puchero de garbanzos
Hacer un puchero de garbanzos nunca había sido tan fácil gracias a este paso a paso que hoy comparte con nosotros RecetasGratis. Tanto si te gustan los platos de cuchara como si no, estamos seguros de que no te podrás resistir a hacer esta receta de puchero fácil en esos días más frías del invierno para entrar en calor.
Si quieres saber cómo hacer un puchero paso a paso sigue leyendo esta receta y compruébalo.
Lo primero que tenemos que hacer para preparar este receta de puchero de garbanzos fácil es poner las legumbres en remojo durante toda la noche anterior a preparlo si es que los garbanzos que tenemos son secos, sino no será necesario.
Al día siguiente, poner en un caldero agua, y ponerlo a fuego medio con las cebolla, los ajos, los tomates, un poco de sal, la ramita de tomillo, un poquito de orégano y el laurel. Las verduras deben estar previamente lavadas y/o peladas pero las podemos dejar enteras.
Al cabo de una media hora se le agregan los garbanzos y la carne de cerdo, juntos con las piñas. También hervimos las coles aparte en una olla con agua y sal y las añadimos al puchero.
Posteriormente, se le van añadiendo al puchero de garbanzos las papas peladas y cortadas en trozos junto con el bubango, y con todo esto se le agrega al final la calabaza con su cáscara.
Dejamos cocinar el puchero de garbanzos un poco más hasta que las papas y la calabaza estén blandas y listo.
Puedes acompañar esta receta de puchero fácil con alguno de estos entrantes ligeros que te recomendamos a continuación:
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