5 comensales
45m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Puchero o caldo de res:
1
En una olla grande se ponen 3 litros de agua, se coloca la carne en varios trozos, junto con el elote y se pone a coser con la cebolla y el ajo y sal al gusto.
2
Cuando la carne esta ya cosida, se agregan el repollo (col), la papa, las zanahorias, el ejote, el chayote la yerbabuena y el cilantro y se dejan coder por unos 15 minutos mas.
3
Se acompaña con sopa de arroz en el mismo plato donde se sirvio el caldo.
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