Receta de Pudding de chocolate

1)Derretir 200g de chocolate y la manteca a baño maria.

2)Batir los huevos y la yema con el azucar hasta q quede bien cremosa.

3)Unir las preparaciones e incorporar la harina. Mezclarcon movimientos envolventas.Agregar las nueces.

4)Enmantecas y enharinar los molde individuales hasta la mitad y dejar en la heladera por unos minutos.

Rellenarlos con un poco de la preparacion,colocar un trcito de chocolate (sin derretir) en el centro y completar lo que falta con la preparacin anterior.

Dejar enfriar 30 minutos en la heladera antes de cosinar.

COCCION: 5) Precalentar el horno a 200ºC. Cosinarlos entre 5y7 minutos . Deben quedar dorados por fuera y cremosos por dentro.

PECENTACION: 6)Pueden decorarse co azucar impalpable,servirlos tibios y,si se desea, pueden acompañarse con helado.

ATENCION: Esta preparecion lleva muy poca harina por lo tanto se cosina muy rapido.

Si se utiliza mas cantidad resaltaria el sabor a harina cruda.

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