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Receta de PUDIN DE MANDARINA

Por Mamapok . 1 diciembre 2014
Receta de PUDIN DE MANDARINA
Dificultad baja
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino dulce
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lava y seca una de las mandarinas y ralla la piel. Exprime las 4 y filtra el zumo.Pásalo a un bol, añade el azúcar y los huevos, bate la mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes.Desmenuza las magdalenas o bizcochos, ponlos en otro bol y riégalos con la leche caliente.Agrega la mezcla de mandarina y huevo, vierte el licor elegido, mueve todo y deja reposar esta masa un par de minutos.Engrasa con mantequilla un molde de tarta redondo, vierte un poco de caramelo en la base y agrega la masa. Cuece el pudin al baño maría, en el horno a 160º durante 30 o 35 minutos (según horno)Retíralo deja que se enfríe y desmóldalo sobre una fuente. Decora y sirve.

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2 comentarios
georgina alejandra muñoz soto
para colocar al baño maria se usa agua fria o caliente. gracias bendiciones.
Vanessa Romero
Agua del tiempo, recuerda que se irá calentando todo junto. Saludos!
Su valoración:
Rosa de Cordero
Buena para un postre para los nietos.
Mamapok
si además de ser un postre suave esta muy rico

Receta de PUDIN DE MANDARINA
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