Se vierte la leche y el agua en una cacerola, se mezcla el azúcar y la maicena, luego se revuelve todo hasta que los ingredientes se disuelvan.
Hay que cocinar a fuego mediano/lento, siempre revolviendo hasta que la mezcla hierva.
Hay que dejar hervir por un minuto aproximadamente cuando verán que la mezcla se espese poco a poco.
Después hay que sacar del fuego la cacerola, se debe agregar media taza de la mezcla caliente del huevo batido y luego agregar la mezcla de huevo a la cacerola.
Hay que calenta a fuego lento, siempre moviendo para que se espese, hay que sacar la cacerola del fuego y agregar la vainilla.
Después vertir el pudin en un recipiente y enfriarlo. Es muy importante que se deben evitar los grumos.
Para ello hay que usar un batidor de alambre.
También se puede hacer el pudin de vainillas al microhondas. Espero que les salga muy ricoooo !!!
Y si algo sale mal, siempre tengan uno comprado del supermercado que ése seguro estará riquísimo !!!
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