Receta de Puding de cerezas

Deshuesas las cerezas y las colocas en un cazo con el azúcar, un poco de agua y un chorrito de zumo de limón.

Las cueces durante 10 - 15 minutos, las escurres y las reservas.

A continuación, untas una flanera con mantequilla y la vas llenando con capas alternadas de bizcochos y cerezas.

Bates los huevos y los mezclas con la leche condensada, el brandy y el almíbar de cocer las cerezas.

Lo viertes todo en la flanera y cueces el budín en el horno durante 15 minutos.

Para 4 personas.

Si te ha gustado la receta de Puding de cerezas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.