Receta de PUDING DE PLATANOS

Receta de PUDING DE PLATANOS
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Introducir la mantequilla en un vaso y meterla al microondas unos segundos hasta que se derrita. Dejar enfriar.

2

En un bol aparte, introducir los plátanos troceados, los huevos enteros, la miga de pan, las magdalenas, el limón escurrido, la leche y la mantequilla que teníamos reservada, una vez fría.

3

Batirlo todo bien con el minipimer, hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados. Reservar.

4

Coger un molde apto para microondas y engrasarlo con mantequilla.

5

A continuación verter la mezcla que teníamos reservada, e introducir en el microondas a potencia max. durante 20 ó 25 minutos.

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Transcurrido este tiempo pinchar el puding con un palillo y si sale limpio es que ya esta finalizado. Dejar enfriar. Meterlo en la nevera durante 2 horitas.

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Desmoldar y decorar al gusto.

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Se puede decorar haciendo circulo con diferentes tipos de frutas combinandolas por colores.

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O simplemente poniendo azúcar por toda la base y quemandola con una pala de quemar azúcar (la de la crema catalana).

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NOTA. Se puede hacer la noche anterior para cosumirlo al día siguiente, esta más bueno.

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Espero que os guste.

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