Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
- esto es para el cocimiento de la carne:
Cómo hacer puerco monchito:
1
Pones a cocer el puerco con la cebolla ,ajo.laurel,y sal.
2
Mientras se coce esto alrededor de 45 min.
3
Picas la cebolla en 1/4 de luna al igual que los poblanos,el tomate en cuadro chico y el ajo finito lo soofries en una sarten honda con poco acite cuando ya esta lista le biertes la carne y le agregas caldo con lo que la cociste la carne por ultimo le agregas una pisca de consome.
4
Cuando ya esta lista la carne la picas en trozos de 1/2 pulgada y listo.
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