Receta de Puerros braseados
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Puerros braseados:
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Cómo hacer Puerros braseados:
1
Derretir la manteca en una cacerola y añadir los puerros en trozos, hierbas, sal y pimienta.
2
Cocinar a fuego bajo 5º.
3
Añadir el ajo y la cda. de harina.
4
Revolver y cocinar unos minutos más siempre a fuego bajo.
5
Cubrir con el vino, llevar a ebullición.
6
Bajar el fuego y tapar.
7
Hervir lentamente 45´, hasta que los puerros estén muy tiernos.
8
Espolvorear con el perejil.
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