Ingredientes:
Cómo hacer Puerros fritos:
1
Cocer en agua con sal los puerros limpios y cortados en trozos de 10 cm de largo aproximadamente.
2
Escurrirlos bien y freírlos hasta que se doren en la mantequilla previamente derretida.
3
Sacarlos a un papel absorbente y dejar enfriar un poco.
4
Envolver cada puerro en una loncha de jamón y colocar en una fuente de horno unos al lado de los otros.
5
Espolvorear con el pimentón y cubrir cada uno con media loncha de queso.
6
Gratinar y servir cuatro trocitos a cada comensal.
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