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Receta de Puerros gratinados con parmesano

Receta de Puerros gratinados con parmesano
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner los puerros a cocer.

2

Trocearlos. Se hace una bechamel rehogando la mantequilla con la harina añadiendo poco a poco la leche, sin olvidar el caldito, hasta conseguir una crema uniforme.

3

Unir a ésta bechamel el queso rallado parmesano y la pimienta negra molida.Colocar en una fuente refractaria los puerros, la bechamel encima y volver a poner queso rallado por encima.

4

Meter al horno para que se gratine.Esta receta sirve también para otras verduras según gustos.

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