Ingredientes:
Cómo hacer Puerros guisados:
1
Retirar la primera capa de hojas de los puerros y ponerlos es remojo con agua fría durante media hora.
2
Escurrirlos y cortarlos en rodajas. Pelar y picar la cebolla.
3
Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en cuadritos.
4
En una cazuela con un chorrito de aceite, saltear la cebolla picada.
5
Agregar las patatas, las zanahorias y los puerros. Rehogar unos minutos.
6
Verter el caldo caliente, el laurel, sazonar y dejar cocer a fuego lento durante 35 minutos.
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