Ingredientes:
Cómo hacer Puerros rellenos:
1
Cocer los puerros unos 20 minutos hasta que estén tiernos.
2
Mientras tanto, utilizando un tenedor machacar el queso en un cuenco.
3
Añadir el huevo batido, mezclarlo bien.
4
Incorporar el jamón.
5
Mientras calentar el horno a 200º.
6
Escurrir bien los puerros y dejarlos enfriar unos 10 minutos antes de rellenarlos.
7
Extraer, presionando, el centro de los puerros para que quede un tubo.
8
LLenar los puerros con la mezcla anterior.
9
Colocarlos en una fuente de horno, poner sobre ellos unos trocitos de mantequilla y hornear unos 15 minutos.
Si te ha gustado la receta de Puerros rellenos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Puerros.