Ingredientes:
Cómo hacer Puré de apio:
1
En una olla con agua y sal, se cocina el apio a fuego alto hasta que ablande.
2
Se escurre y se pasa inmediatamente por el pasapuré.
3
Se agrega la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta blanca y la leche, y se revuelve vigorosamente con cuchara de madera.
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