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Receta de Puré de calabacín

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 22 enero 2016
Receta de Puré de calabacín

Las verduras se deben incluir en nuestra dieta y en RecetasGrtais.net te ayudamos a hacerlo con deliciosas recetas como por ejemplo este puré de calabacín con patatas. Sigue el paso a paso y ten listo en menos de lo que piensas un suave puré que pod´ras comer solo o servir como guarnición de tus mejores platos.

2 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes para realizar este puré suave de verduras.

Receta de Puré de calabacín - Paso 1
2

Lavar y cocinar las patatas amarillas hasta que estén blandas. Si no tienes patatas amarillas puedes usar cualquier otro tipo, si son muy grandes puedes trocearlas para que se ablanden más rápido.

Receta de Puré de calabacín - Paso 2
3

Mientras las patata se cocinan, pelar el calabacín y cortarlo en rodajas.

Receta de Puré de calabacín - Paso 3
4

Cocinar el calabacín en agua hirviendo durante 10 minutos aproximadamente. Mezclar la patata y el calabacín y procesarlos hasta que se mezclen todos los ingredientes. Adicionar sal y pimienta.

Receta de Puré de calabacín - Paso 4
5

Servir y disfrutar como acompañamiento de cualquier comida. Este puré de calabacín combina perfectamente con un pollo a la plancha.

Receta de Puré de calabacín - Paso 5

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