Ponerlo en papel aluminio y extenderlo con la llema de los dedos 25 a 30cms de largo x lo ancho del queso 8cms mas o menos.
Vaciar una lata de ostiones ahumados y partilos en peque;os torozos aregar poco cilantro picado,cobolla finamente picada,poco chile chipotle solo para dar sabor,aceite de olivo 8 gotas, 8 gotas de jugo maggi, 8, gotas de salsa inglesa el jugo de un limon agrio revolver todo y ponerlo en medio del queso y envolverlo en el papel aluminio de tal manera que quede como un taco, y meterlo por 30 minutos al congelador.
Desenvuelves el papel y el queso tiene que estar firme, lo colocas en el plato de servir, finalmente lo decoras con ajonjoli asado en el queso y al rededor del plato.
Comerlo con galletas saladas o tostadas.
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