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Receta de Ragou de ternera con patatas

Receta de Ragou de ternera con patatas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 1
2

cortar la carne de ternera en cuadros agregar sal y pimienta y enharinar las piezas.

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 2
3

En un sarten con abundante aceite de oliva saltear los ajos rallados hasta que estén dorados

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 3
4

Agregar la ternera a la sarten y cocinar la carne hasta que este bien dorada, reservar.

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 4
5

En la misma sarten dorar la cebolla cortada en julianas aproximadamente unos 3 minutos.

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 5
6

Agregar los tomates cortados en cuartos. la zanahoria pelada y cortadas en rodajas y las patatas peladas y cortadas en cuadros. cocinar durante 3 minutos revolviendo constantemente y agregar el vino tinto

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 6
7

Agregar agua hasta que tape los ingredientes colocar las hojas de laurel y el tomillo, tapar y cocinar durante media hora a fuego alto.

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 7
8

Servir y degustar.

Receta de Ragou de ternera con patatas - Paso 8

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1 comentario
Su valoración:
luis
La he hecho hoy para comer, muy buena!!

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