Ingredientes:
Cómo hacer Ravioli rellenos de pescado:
1
Se ponen las setas a remojo en agua caliente.
2
En una cazuela se pone aceite cuando está caliente se echan las anchoas lavadas, limpias y cortadas en trocitos, se agrega la cebolla, la zanahoria, ajo, perejil y setas a fuego lento.
3
Se echa el tomate.
4
Se prepara la masa para los ravioles y con la pasta preparada se rellenan.
5
Cuando se hace la masa y estando estirada se pone la mezcla, y encima otra capa de masa.
6
Se cortan y en agua hirviendo se introducen durante unos 10 minutos.
7
Se retiran y se escurren y se sirven condimentados con queso parmesano.
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