Ingredientes:
Cómo hacer Raviolis cuatro quesos:
1
Derrite en una olla la manteca.
2
Retírala del fuego y agrega la harina y la leche, revolviendo continuamente para no formar grumos.
3
Llévala al fuego y agrega los quesos gruyere, parmesano, cuartirolo y roquefort, la crema doble y la pizca de pimienta.
4
Calienta y revuelve continuamente sin dejar hervir.
5
Sirve sobre los ravioles cocidos y escurridos.
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