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Receta de Raxo

Receta de Raxo
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se cortan las patatas, el pimiento en tiras y la carne se trocea en cuadrados regulares; el diente de ajo se filetea muy fino.

2

Se fríen conjuntamente las patatas y los pimientos.

3

Aparte se rehoga el diente de ajo y se fríe la carne.

4

Se dejan escurrir de aceite y se salan.

5

Se sirve todo en la misma bandeja.

6

El lomo puede ser adobado.

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1 comentario
handerklander
Esta no es una receta de raro. El raxo debe adobarse con ajo y perejil y macerar en aceite y vino blanco, o bien freírlo en su adobo y después añadir el vino blanco en la sartén y dejar reducir manteniendo lo jugoso.

Receta de Raxo
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