Ingredientes:
Cómo hacer Repollitos saltedos:
1
Freír en una sartén los daditos de panceta hasta que estén crocantes. Retirar y reservar.
2
Agregar un poco de manteca en la sartén y saltear los repollitos. Añadir sal y pimienta y espolvorear con la cebolla de verdeo.
3
Desglacear removiendo el fondo de la fritura con cerveza. Llevar a ebullición y reducir la salsa a fuego fuerte.
4
Añadir a la sartén la crema con unas gotas de jugo de limón.
5
También se puede gratinar unos minutos al horno, agregando queso rallado por encima.
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