Ingredientes:
Cómo hacer Repollo y manzana alemán:
1
Cortar el repollo en juliana, sacando las partes blancas.Derretir la manteca en una cacerola y dorar a fuego suave la cebolla hasta que esté transparente.
2
Añadir el repollo, revolver y cocinar 10´.
3
Agregar las manzanas ralladas, el clavo de olor, el caldo, sal, pimienta y azúcar.
4
Cocinar a fuego mínimo y tapado 1 hora, revolviendo de vez en cuando. Si es necesario agregar caldo.
5
Especial para acompañar salchichas o carne de cerdo.
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