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Receta de Revuelto manchego

30 noviembre 2014
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pica bien las cebollitas, los ajos y el pimiento. Ponlos a dorar en una sartén con aceite. Agrega el zucchini pelado y picado.

2

Pica los tomates en cuadraditos y añádelos a la sartén. Sazona y deja que todo se haga unos 15-18 minutos.

3

Agrega el jamón crudo bien picado a la sartén con las verduras y saltea. Incorpora los huevos a la sartén, sazona y revuelve hasta que cuaje bien el revuelto.

4

Espolvorea con perejil picado y sirve acompañado de los pancitos fritos.

5

Si al hacer unos huevos revueltos, éstos te han quedado secos, sólo tienes que seguir removiéndolos fuera del fuego y añadirles un poco de crema de leche.

6

De esta forma, ganarán en sabor y quedarán muy jugosos.

Si te ha gustado la receta de Revuelto manchego, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos revueltos.

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