Receta de Ricas galletas integrales
Las galletas integrales caseras son una buenísima opción ala hora de preparar una merienda perfecta para los más pequeños y los que no lo son tanto, porque tan solo se necesitan una cuantos ingredientes y poco tiempo para elaborarlas.
En este receta de galletas integrales ricas hemos utilizado harina integral de trigo pero tu puedes variar los ingredientes y utilizar harina integral de avena o de otro cereal que te guste. ¡No lo pienses más y anímate a hacer unas ricas galletas integrales con RecetasGratis.net para toda la familia!
El primer paso para hacer estas ricas galletas integrales es cernir la harina con el polvo de corocillo, el polvo de hornear, la canela en polvo y la pizca de sal. También hay que precalentar el horno a 180-200 ºC.
Truco: El corocillo también puede llamarse según el país " juncia real, coyolillo, cípero, castañuela, cebollín, chufa púrpura, corocillo o coquito".
En otro cuenco mezclar la mantequilla con el papelón o el azúcar moscadaba integral hasta que la mantequilla esté completamente disuelta e integrada con el resto de ingredientes de estas galletas integrales ricas.
A continuación, batir la mezcla tamizada de la harina, el polvo de corocillo, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal con la mezcla de mantequilla y papelón o azúcar hasta obtener una mezcla brumosa y después, si la masa de las galletas integrales caseras parece seca, agregar un poco de agua de corocillo.
Luego colocar un papel vegetal sobre una bandeja de horno e ir formando las galletas integrales ricas con las manos, cogiendo bolitas de masa y aplastándolas un poquito.
Por último, colocar la bandeja en el horno y hornear las ricas galletas intregrales por 15 minutos o hasta que se doren. ¡Buen provecho!
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